Une dégustation à l’aveugle de 3 caviars différents, ludique et passionnante. Le cadeau idéal pour découvrir la richesse des caviars d’aujourd’hui.
LE grand classique du caviar, aux accents équilibrés de noisette et à la pointe d'iode discrète. Notre osciètre (Acipenser Gueldenstaedtii) est issu de notre micro-élevage bulgare du massif des Rhodopes. Attention : les quantités sont, comme chaque annĆ©e, limitées !
Nos écrins prestige rouge garance, qui peuvent être livrés avec leur clé d’ouverture et leur cuillère de service sur demande, sont à servir “à la française”, à partager, au centre de la table.
Le Beluga Premier Cru est le plus prestigieux de nos caviars. Issu du mythique esturgeon beluga (Huso huso), il est le fruit d'une attente de plus de 18 ans pour que cet esturgeon géant arrive à maturité. Ce caviar exclusif se distingue par ses gros grains gris de plus de 3mm, au fondant incomparable et au goût doux, riche et beurré.
Le caviar vintage par excellence, différent de tous les autres. Ses petits grains crémeux au goût intense en faisaient le caviar le plus recherché jusqu'au XIXe s. Quasiment disparu depuis, ce caviar de Sterlet (Acipenser Ruthenus) est aujourd'hui rescussité par la Maison Boutary, avec une recette spécifique, appréciée des amateurs de caviars authentiques.
Pour son transport de nos ateliers de conditionnement à votre domicile ou lieu de travail, nous nous assurons des meilleures conditions de livraison et d’un transport express en colis réfrigéré.
